Što možete jesti?

Tijekom dvotjedne Fat flush dijete (faza 1) opskrbiti ćete se lanenim uljem (druga ulja su zabranjena), jajima, životinjskim mesom uzgojenim na prirodan način, peradi, ribom i povrćem kao što je brokula, klice, kelj, sok od brusnice i voda.

Mliječni proizvodi, žitarice, kruh, zobene pahuljice i škrobno povrće su zabranjeni. Masnoće, kofein, gazirani napitci, alkohol, umjetni zaslađivači, šećer, mnogi začini,ocat, sojini umaci i umaci za roštilj su također zabranjeni.

U fazi dva, dodat ćete jedan ili dva ugljikohidrata uključujući tost napravljen od pravog kruha. Faza tri dodaje mliječne proizvode i još neke prijateljske ugljikohidrate. Unos kalorija započinje sa 1100 tijekom prve faze i postepeno se povećava na 1500 u fazi tri.

Za sve tri faze, Gittleman nudi dnevne planove obroka i recepte: jedan proteinski sastojak po obroku, nikakvo voće i povrće zajedno, nikakvo meso i mlijeko zajedno i ni malo vode s obrocima.

Primjer dnevnog menija

Prije doručka

• čaša tople vode s limunovim sokom

Doručak

• kajgana od 2 jaja sa špinatom, zelenom paprikom, lukom i peršinom
• čaša razrijeđenog nezaslađenog soka od brusnica

Užina

• 1 / 2 velikog grejpa

20 minuta prije ručka

• čaša razrijeđenog nezaslađenog soka od brusnica

Ručak

• 100g lososa s limunom i češnjakom, tople šparoge, miješana salata od zelene salate, brokule i krastavac, 1 žlica lanenog ulja, čaša razrijeđenog nezaslađenog soka od brusnica

Srednji popodnevni međuobrok

• 2 čaše razrijeđenog nezaslađenog soka od brusnica

Međuobrok u 16.00 sati

• 1 jabuka

20 minuta prije večere

• čaša razrijeđenog nezaslađenog soka od brusnica

Večera

• 100g pečenih janjećih kotleta s malo cimeta i suhe gorušice, juha od kelja, pečene tikvice s klinčićem i 1 žlica lanenog ulja