Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Lubenica - sočni čuvar zdravlja

Lubenica - sočni čuvar zdravlja

Lubenica - sočni čuvar zdravlja
  • Objavljeno: Petak, 05.07.2013.
  • Broj pregleda: 845
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Slatka, sočna i ukusna, lubenica je omiljena ljeti. Njezina crvena boja i osvježavajući okus ju čine simbolom ljeta. No, ono čega možda niste svjesni, je da ovo čudesno povrće ima odlično djelovanje na vaše zdravlje. Obiluje nutritivnim tvarima, sadrži malo masti i održava vaše tijelo hidratiziranim.

Vitamin A

Ovaj vitamin je važan za zaštitu zdravlja očiju, a njegova antioksidativna svojstva pomažu u smanjenju slobodnih radikala u tijelu.

Vitamin C

Svi znamo da je potreban za jačanje imuniteta, ali vitamin C će također ubrzati zacjeljivanje rana, spriječiti oštećenja stanica, poboljšati zdravlje zubi i desni.

Vitamin B6

Vitamin B6 je potreban za sintezu serotonina i norepinefrina (noradrenalina) koji su zaslužni za vaše dobro raspoloženje.

Likopen

I dok veliki broj ljudi misli da je rajčica najbolji izvor likopena, lubenica ga sadrži u najvećoj koncentraciji, u odnosu na bilo koje drugo voće ili povrće. Likopen smanjuje rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti i makularne degeneracije.

Kalij

Ako niste ljubitelj banana, kalij možete potražiti i u lubenici. Pomaže u oporavku mišića, poboljšava funkcioniranje mozga i razinu elektrolita vraća u ravnotežu. Također će pomoći u smanjenju razine krvnog tlaka.

Aminokiseline

Lubenica sadrži aminokiseline arginin i citrulin. One su potrebne za održavanje zdravlja arterija i cjelokupnog kardiovaskularnog sustava, a također poboljšavaju cirkulaciju.

Voda

Lubenicu čini oko 92% vode, što znači da je odličan izbor za hidrataciju i osvježenje tijekom vrućih ljetnih dana.

1 šalica lubenice sadrži oko 45 kalorija i:

  • 20.5% od preporučenog dnevnog unosa vitamina C
  • 17.2% od preporučenog dnevnog unosa vitamin A
  • 4.8 % od preporučenog dnevnog unosa kalija
  • 3.8% od preporučenog dnevnog unosa magnezija

Savjeti za kupovanje i pohranu

Lubenica može biti različitih oblika i veličina. Tijekom odabira lubenice, tražite onu koja je simetričnog oblika i nema tamne mrlje ili fleke. Lubenica, čija je kora blago žute boje, je najbolji izbor jer pokazuje da je svježe ubrana.

Lubenicu možete u hladnjaku držati i do 2 tjedna ako ju niste narezali. Izvadite ju iz hladnjaka barem 1 sat prije serviranja jer će okus biti još bolji.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Iskoristite chia sjemenke za ove ukusne kombinacije!

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Komentari

Najnovije

Najčitanije