Danas postoje različite hranjive alternative za klasični maslac. Kada se sjemenke samelju dobit ćete kremastu smjesu potpuno drugačijeg okusa. No, nisu sve sjemenke pogodne za pripremu maslaca.

Donosimo vam najpopularnije vrste maslaca od sjemenki za čije postojanje možda niste ni znali. S obzirom da većinu ovih maslaca nećete pronaći u trgovinama, također vam donosimo odlične i jednostavne recepte za pripremu ukusnih i zdravih maslaca od sjemenki.

Maslac od sjemenki suncokreta

Ako ste ljubitelj sjemenki suncokreta, sigurno ćete uživati u ovom maslacu. Njegova kremasta tekstura će biti odlična zamjena za maslac od kikirikija. Odličan je za pripremu smoothieja, sendviča ili kao dodatak zobenim pahuljicama. Svakako probajte sami napraviti maslac od sjemenki suncokreta.

Prednosti za zdravlje

Sjemenke suncokreta su odličan izvor vitamina E, koji ima moćno protuupalno djelovanje. Smanjuje rizik od nastanka bolesti srca i krvožilnog sustava. Također sadrže selen koji učinkovito regulira razinu kolesterola i potiče detoksikaciju.

Maslac od sjemenki bundeve

Neobičan, ali ukusan. Primijetit ćete da nema slatkasti okus bundeve. Ovaj gusti i kremasti maslac je odličan za pripremu umaka od orašastih plodova. Kako biste njegov okus malo popravili, predlažemo da isprobate ovaj recept za maslac od sjemenki bundeve s cimetom.

Prednosti za zdravlje

Obiluje mineralima koji su neophodni za funkcioniranje organizma, a to su željezo i cink. Iako sadrži visok postotak masti, to su nezasićene masne kiseline koje dobro djeluju na srce i krvožilni sustav.

Maslac od chia sjemenki

Kao i s maslacem od sjemenki bundeva, predlažemo da dodate malo meda ili soli kako biste ublažili intenzivan okus koji vam možda neće odgovarati. Ovaj maslac će biti kremast, intenzivnog okusa i mirisa, i savršen kao dodatak salatama. Uživajte u njemu nakon što ga pripremite prema ovom receptu.

Prednosti za zdravlje

Samo jedna žličica chia sjemenki će osigurati čak 20% dnevne potrebe za vlaknima, željezom, kalcijem, magnezijem i cinkom, što je neophodno za pravilno obavljanje tjelesnih procesa.

Maslac od sjemenki konoplje

Maslac od konoplje neće imati štetno djelovanje na vaše zdravlje, što veliki broj ljudi zaključi pri samoj pomisli na konoplju. Maslac od sjemenki konoplje će biti kremast, pomalo orašastog okusa i ugodnog mirisa. Predlažemo da ga namažete na tost i pospete s prstohvatom soli. Recept možete pronaći ovdje.

Prednosti za zdravlje

Sjemenke konoplje su odlične za regeneraciju vezivnog tkiva. Obiluju omega 3 masnim kiselinama koje potiču zdravlje srca i krvožilnog sustava.

Maslac od crnog sezama

Ovo će vjerojatno biti najneobičniji maslac kojeg ste ikada probali. Možda vam njegov okus neće odgovarati, ali ga možete koristiti kao dodatak raznim umacima, a odlično ide uz kavijar. Predlažemo vam da svakako probate napraviti maslac od crnog sezama prema ovom receptu.

Prednosti za zdravlje

Ovaj maslac je uistinu zdrav. Crni sezam je odličan izvor kalcija, vlakana i proteina. Ako ste spremni eksperimentirati u pripremi jela s ovim maslacem, definitivno ćete uživati u njegovim zdravstvenim prednostima.