Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Otkrivamo koje će vas zdrave namirnice zaštititi od prehlada i gripe

Otkrivamo koje će vas zdrave namirnice zaštititi od prehlada i gripe

Otkrivamo koje će vas zdrave namirnice zaštititi od prehlada i gripe
  • Objavljeno: Petak, 09.10.2015.
  • Broj pregleda: 1.145
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

U razdoblju zime, organizam je dodatno izložen različitim štetnim utjecajima koji oslabljuju imunološki sustav. Vitamini i minerali ga mogu osnažiti, a oni su i nužni za normalno funkcioniranje ljudskog organizma. Dijele se na vitamine topive u mastima i one topive u vodi, a njihova se količina obično izražava ili u internacionalnim jedinicama (i.j.) ili u miligramima (mg), odnosno mikrogramima (mcg). Idealno bi bilo sve odgovarajuće vitamine i minerale unositi uravnoteženom prehranom ili posegnuti za dodacima prehrani, ali nikako bez savjetovanja s liječnikom.

Vitamin A

Jača vid i obrambeni sustav.

Gdje ga ima: u zelenom lisnatom povrću te u voću i povrću žute, narančaste i crvene boje (mrkva, rajčice, breskve, marelice, dinja), jetri, jajima, mlijeku i mliječnim proizvodima.

Čemu služi: za zdravlje očiju, štiti od bolesti, odgađa starenje, uništava slobodne radikale te održava obrambeni sustav organizma.

Potrebna količina: 0,6 mg dnevno - može se dobiti, primjerice, iz 100 g pileće jetre, 100 g mrkve ili 200 g špinata.

Provjerite vodič kroz dnevni unos suplemenata.

Vitamini B skupine

Za živčani sustav i metabolizam.

Gdje ih ima: oni najvažniji - B1, B2, B6 i B12 - u namirnicama životinjskog porijekla (jaja, mlijeko, meso, jetra, šunka), pivskom kvascu, integralnim žitaricama, bananama, zelenom povrću i kestenima.

Čemu služe: jačaju živčani sustav, dok vitamini B2, B6 i B12 održavaju pravilnima sve funkcije metabolizma.

Potrebna količina: 0,9 mg dnevno vitamina B1 (toliko ga ima u 100 g šunke ili 100 g integralnih žitarica); 1,3 mg vitamina B2 (u 50 g teleće jetre); 1,1 mg vitamina B6 (u 200 g banane) i 2 mikrograma vitamina B12 (toliko ga ima u jednom žumanjku).

Pročitajte zašto su važni vitamini B skupine i gdje ih možemo naći.

Vitamin C

Neophodan u borbi s bakterijama i virusima.

Gdje ga ima: u većini voća i povrća, a najviše u agrumima, kiviju, šumskom voću, dinji, rajčici, paprici, salati i špinatu.

Čemu služi: moćan antioksidans, uništava slobodne radikale, apsorbira željezo, štiti stanice od oštećenja i sudjeluje u sintezi hormona.

Potrebna količina: 60 mg dnevno koje možete dobiti i iz svježe iscijeđenog soka dvije naranče. Ako pušite, potrebna je dvostruka količina jer ga sastojci cigareta uništavaju.

Provjerite koja hrana ima više vitamina C od naranče.

Vitamin D

Jača kosti i mišiće.

Gdje ga ima: mlijeko, žumanjak, tuna i losos.

Čemu služi: regulira stvaranje fosfora i kalcija, minerala neophodnih za čvrstoću i otpornost kostiju, mišića i živčanih tkiva.

Potrebna količina: do 10 mikrograma, a toliko ga ima u 100 g lososa ili u jednoj čaši mlijeka. Deset minuta boravka na suncu osigurat će potrebne količine.

Pročitajte kako manjak vitamina D utječe na organizam.

Vitamin E

Štiti stanice i plodnost.

Gdje ga ima: maslinovo ulje, pšenične klice, orasi, bademi, špinat i žumanjak.

Čemu služi: snažan antioksidans, štiti stanične opne, održava reproduktivni sustav.

Potrebna količina: 8 mg dnevno, a toliko možete dobiti iz četiri žlice maslinova ulja.

Provjerite zašto je vitamin E toliko bitan.

Vitamin H (biotin)

Pretvara namirnice u energiju.

Gdje ga ima: u junećoj, telećoj i pilećoj jetri, žumanjku, zelenom povrću (tikvice, brokula, zelje), sojinom brašnu, suhom voću, kvascu i mahunarkama.

Čemu služi: hranjive tvari unesene prehranom pretvara u energiju. Neophodan i za sintezu kolesterola i masnih kiselina, čuva kosu i kožu.

Potrebna količina: od 15 do 100 mikrograma dnevno, što odgovara količini prisutnoj u 100 g tofua ili jednom do dva žumanjka.

Pročitajte koje vitamine ne unosite dovoljno.

Vitamin K

Godi svim tjelesnim tkivima i sprječava krvarenje.

Gdje ga ima: u zelenom lisnatom povrću (zelena salata, brokula, kelj pupčar, špinat), u integralnim žitaricama, mlijeku i mliječnim proizvodima.

Čemu služi: neophodan za zgrušavanje krvi, potiče lučenje tvari potrebnih za razvoj i zdravlje tkiva i kosti; uvijek je prisutan u organizmu.

Potrebna količina: oko 60 mikrograma dnevno, a toliko možete dobiti iz porcije zelene salate ili 20 g kelja pupčara.

Saznajte sve o funkciji vitamina K1.

Željezo

Za energiju i učinkovitost.

Gdje ga ima: jetra, govedina, sjemenke bundeve i suncokreta, proso i zelena salata; apsorpciju pospješite paralelnim unosom vitamina C, u obliku soka od naranče, paprike ili peršina.

Čemu služi: prenosi kisik do stanica, a njegov nedostatak slabi imunitet i koncentraciju.

Potrebna količina: 15 mg (od 15 godina nadalje); 10 mg (od 51. godine nadalje).

Provjerite muči li vas manjak željeza.

Magnezij

Protiv stresa.

Gdje ga ima: zobene pahuljice, suho voće, sjemenke suncokreta, bobičasto voće, brokula, sir.

Čemu služi: funkcioniranje mišića, živaca te za metabolizam energije.

Potrebna količina: 350 mg (od 15 godina nadalje); 300 mg nakon 25 godina.

Pročitajte zašto trebamo magnezij.

Kalcij

Za jake kosti.

Gdje ga ima: brokula, nemasno mlijeko te sirevi poput parmezana ili ementalera. Za odgovarajuće iskorištavanje kalcija nužan je vitamin D.

Čemu služi: ako je opskrbljenost kalcijem dobra, organizam ga ne treba izvlačiti iz kostiju. Mora biti prisutan u određenoj koncentraciji u krvi i stanicama kako bi moglo funkcionirati provođenje podražaja u mišićima i živcima te protok krvi.

Potrebna količina: 1200 mg (15 do 18 godina); 1000 mg (nakon 19 godina).

Provjerite zašto je kalcij toliko važan.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Očistite organizam i osnažite tijelo ovim ukusnim juhama

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Komentari

Najnovije

Najčitanije