Kokosovo ulje je jestivo i odlično za pripremu jela. Postoje dvije vrste kokosovog ulja: rafinirano i nerafinirano (djevičansko). Rafinirano kokosovo ulje nema okusa i mirisa i može podnijeti visoku temperaturu. Nerafinirano kokosovo ulje se dobiva od svježeg kokosa i zadržava svoj okus i miris.

Ulje za kuhanje

Kokosovo ulje je odlično za kuhanje jer dobro podnosi visoku temperaturu. Iako sadrži visok udio zasićenih masti, ima odlična nutritivna svojstva.

Ulje za pečenje u pećnici

Limove za pečenje i vatrostalne posude možete namastiti kokosovim uljem. Ono je zdravije od biljnog ulja, a dobrog je okusa.

Dodatak kavi ili čaju

Kokosovo ulje možete dodati u šalicu kave ili čaja kako biste dobili kremastu teksturu i poboljšali okus. Pomiješajte 2 šalice kave, 2 žlice kokosovog ulja i 2 žlice maslaca u blenderu i miješajte dok smjesa ne postane kompaktna.

Provjerite koje su čudesne koristi kokosovog ulja!

Sladilo

Ako želite prestati konzumirati umjetna sladila, počnite koristiti kokosovo ulje. Ima blagi slatkasti okus i odlična je zamjena za šećer.

Zamjena za maslac

Ako imate običaj peciva mazati maslacem, možete to nastaviti raditi s kokosovim uljem. Iako sadrži visok udio zasićenih masti, kokosovo ulje ima bolja nutritivna svojstva.

Dodatak smoothiejima

Smoothieji su jednostavni za pripremu i odlični za povećanje unosa nutritivnih spojeva. Pomiješajte 2 šalice kokosovog mlijeka, 1/4 šalice kokosovog ulja, 1/2 žličice vanilin šećera, 1 žlicu kokosovog šećera, 1/2 šalice jagoda i 1 žličicu cimeta. Sve dobro izmiješajte i uživajte.

Začin za salatu

Osim što će povrću dati bolji okus, potaknut će apsorpciju vitamina i minerala koje pronalazimo u njihovom sastavu.

Isprobajte svih 100 koristi kokosovog ulja!

Za pripremu majoneze

Majoneza nije naročito zdrava, ali ju većina ljudi voli. Kako bi bila nešto zdravija, pripremite ju s kokosovim uljem. Pomiješajte 2/3 šalice kokosovog ulja, 2/3 šalice maslinovog ulja, 1 žličicu senfa, 1 žlicu soka od limuna ili jabučnog octa, i 4 žutanjka.

Za bolje zamrzavanje hrane

Kokosovo ulje možete koristiti kako biste spriječili prekomjerno zamrzavanje hrane. Naročito je dobro za zamrzavanje sladoleda jer će spriječiti stvaranje suvišnog leda. Stavite tanak sloj kokosovog ulja preko namirnice koju želite zamrznuti.

Dulji rok trajanja jaja

Ljuske jajeta premažite kokosovim uljem i držite ih u hladnjaku. Istraživanja su pokazala da kokosovo ulje može produljiti njihov rok trajanja i spriječiti gubitak nutritivnih svojstava.

Dodatak za kokice

Na kokice stavite malo kokosovog ulja i posolite. Zdravije je od maslaca, a kokice će i dalje biti ukusne.