Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Željezo - Ferrum, Fe

Željezo - Ferrum, Fe

Željezo - Ferrum, Fe
  • Objavljeno: Utorak, 08.07.2008.
  • Broj pregleda: 3.801
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

IZVOR

Uravnoteženom prehranom unosi se dnevno 10-30 mg željeza. Prirodni izvori su jetrica (goveđa, pileća, teleća), tuna, oštrige, soja, bundeva, zob, grašak, kvasac, smokva.

FUNKCIJA

Željezo je jedan od najvažnijih biogenih elemenata u organizmu. Osnovna uloga željeza je dotok kisika živoj stanici u organizmu.

NEDOSTATAK

Smatra se da 20-30 % svih žena ima manjak željeza. Uzroci mogu biti neodgovarajuća prehrana, ometana apsorpcija, gubitak krvi, dječji uzrast, adolescencija, reproduktivno razdoblje u žena, trudnoća. Simptomi nedostatka su : umor, kratkoća daha, smanjene fizičke mogućnosti, smanjena otpornost organizma.

TOKSIČNOST

Slučajevi trovanja željezom su rijetki, javljaju se pri namjernom uzimanju velikih doza ili kod oboljenja hemokromatoze.

DOZA

RDA je 15 mg za žene i 10 mg za muškarce. Dnevno potrebne količine za zdravu odraslu osobu da bi se zadovoljila preporučena dnevna količina:

  • 540- 800 g jaja
  • 1-1,5 kg kruh
  • 300-450 g čajni kolačići
  • 1-1,5 kg skuše
  • 0,6-1 kg cipla
  • 1,3-1,9 kg svinjetine
  • 0,5-0,6 kg govedine
  • 1,1-1,7 kg piletine
  • 160 g goveđe jetre
  • 1,6-2,5 kg sira
  • 14-21 l mlijeka
  • 4-6 kg krušaka
  • 2-3 kg jabuka
  • 1-1,5 kg jagoda
  • 2-3 kg breskva
  • 1,3-2 kg krumpira
  • 500-800 g kelja
  • 4,1-6,2 kg mrkva
  • 4-6 kg rajčica
  • 350-500 g graha

INTERAKCIJE

tetraciklinski antibiotici, fluorokinoloni, cimetidin, antacidi, kalcijevi spojevi, vitamin E

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Vodič za detoksikaciju

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Komentari

Najnovije

Najčitanije