Sastojci

• Biskvit

• 200 g čokolade za kuhanje
• 200 g margarina
• 175 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 5 jaja
• 100 g brašna
• 2 praška za pecivo
• 200 g mljevenih lješnjaka

• Nadjev

• 200 g marmelade od brusnica

• Glazura

• 200 g čokolade za kuhanje
• 1 žlica ulja
• 25 g bijele čokolade

Priprema

Biskvit

Pola čokolade rastopite na pari,a polovicu nasjeckajte. Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje.

U omekšani maslac dodajte šećer i vanilin šećer. Umiješajte otopljenu čokoladu i izmiksajte. Dodajte jedno po jedno jaje. Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo. Dok miksate, dodajte lješnjake i nasjeckanu čokoladu. Kada se sve dobro izmiješajte stavite u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje. Pecite na 180°C 50 minuta.

Kada se biskvit ohladi dva puta ga vodoravno prerežite.

Nadjev

Prvi dio biskvita namažite polovicom marmelade. Na njega stavite drugi dio biskvita i namažite ga drugom polovicom marmelade. Poklopite trećim dijelom biskvita.

Glazura

Tamnu i bijelu čokoladu zasebno otopite na pari. Tortu premažite tamnom čokoladom, a bijelom čokoladom iscrtajte zvjezdice.