Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Flan od svježeg sira

Flan od svježeg sira

Flan od svježeg sira
  • Objavljeno: Nedjelja, 01.01.2012.
  • Broj pregleda: 2.611
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Sastojci

Zdrava i ukusna kombinacija za šest osoba.
Vrijeme pripreme: 2 h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Podmažite lim za pečenje promjera 20 cm s maslacem.

Stavite brašno i prstohvat soli na radnu površinu. U sredini napravite rupu i u nju stavite 2 razmućena jajeta i 150 ml kiselog vrhnja. Dodajte 175 g maslaca, razrežite na manje dijelove i rukama dodatno razmijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Mijesite tako kroz 10 minuta.

Pokrijte tijesto s krpom i ostavite sve tako na sat vremena.

Pomiješajte svježi sir s preostalim maslacem, žumanjcima, koprom i solju. U zasebnoj zdjeli umutite bjelanjak dok ne bude krući, a zatim ga pomiješajte sa sirnom mješavinom.

Popunite dno lima za pečenje s tijestom. Izrežite rubove tijesta, a zatim ravnomjerno raspodijelite sirnu mješavinu po cijelom tijestu.

Po vrhu mješavine raspodijelite ostatak vrhnja i pecite u pećnici na 30 minuta.

Poslužite vruće.

Komentari

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Čarolija okusa na vašem blagdanskom stolu

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti