Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Kolač od oraha i brusnica

Kolač od oraha i brusnica

Kolač od oraha i brusnica
  • Objavljeno: Srijeda, 18.02.2015.
  • Broj pregleda: 251
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Sastojci

Oduševit će vas ova poslastica!
Vrijeme pripreme: 2 h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Priprema

Zagrijte pećnicu na 190°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 23cm.

Stavite brusnice u malu zdjelu i prelijte rakijom.

Stavite 75g oraha i 75g pekan oraha u blender s krušnim mrvicama, cimetom, klinčićem i šećerom. Dodbro izmiješajte. U smjesu dodajte brašno i prašak za pecivo.

Istucite bjelanjke u čvrst snijeg. U žumanjke dodajte sok od naranče i koricu. Procijedite brusnice i dodajte rakiju u žumanjke. Dobro izmiješajte.

U smjesu s brašnom umiješajte namočene brusnice. Dodajte smjesu sa žumanjcima i dobro izmiješajte. Zatim dodajte bjelanjke i pažljivo ih umiješajte.

Ulijte smjesu u pripremljen kalup za pečenje i pecite oko 40 minuta.

Dok je kolač u pećnici pripremite sirup. Zagrijte sve sastojke i miješajte na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi. Kada prokuha, smanjite vatru i kuhajte oko 8 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim procijedite neposredno prije nego što izvadite kolač iz pećnice.

Izvadite kolač iz pećnice i čačkalicom ga probušite na nekoliko mjesta. Grubo nasjeckajte preostale orahe i pospite po vrhu. Prelijte sirup preko cijelog kolača. Prije posluživanja kolač pospite šećerom u prahu.

Komentari

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti