Sastojci

• 1kg pilećeg mljevenog mesa
• 1 šalica naribane tikvice
• 1/4 šalice naribanog luka
• 1 jaje
• 1 nasjeckani češanj češnjaka
• 2 žlice aceta balsamica
• 1 žličica soli
• 1 žlica maslinovog ulja
• 500ml pasirane rajčice
• 1/3 šalice peršina

Priprema

U veliku zdjelu pomiješajte meso, tikvice, luk, jaje, aceto balcamico, češnjak i sol. Dobro promiješajte i pustite da stoji sa strane.

Zagrijte ulje u tavi. Rukama oblikujte okruglice i pecite ih sa svake strane 3 do 4 minute. Izvadite u zdjelu i pustite da stoje sa strane.

U istu tavu dodajte češnjak i dinstajte oko 30 sekundi. Dodajte okruglice, pasiranu rajčicu i poklopite. Pustite da se kuha oko 15 minuta. Dodajte peršin, dobro promiješajte i kuhajte još 2 do 3 minute.