Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Goveđa rolada sa šampinjonima

Goveđa rolada sa šampinjonima

Goveđa rolada sa šampinjonima
  • Objavljeno: Ponedjeljak, 14.04.2014.
  • Broj pregleda: 21
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Sastojci

Zasitno i zamamno.
Vrijeme pripreme: 2:20h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Priprema

U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja. Dinstajte luk 2 do 3 minute. Dodajte gljive, sol, papar i timijan i dinstajte 5 do 7 minuta, dok gljive ne omekšaju.

Dodajte vino i kuhajte oko 10 minuta, tako da skoro do kraja ispari. Uklonite s vatre i pustite da stoje sa strane.

Prerežite goveđi but, ali ne do kraja tako da imate jedan čitavi komad. Na njega stavite plastičnu foliju i malo ga istucite. Maknite foliju i prekrijte ga smjesom do gljiva i pospite gorgonzolom. Pažljivo zarolajte meso i pomoću čačkalica ga zatvorite.

U zdjeli pomiješajte sve sastojke za umak, osim timijana. U velikoj tavi zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja i pržite meso 2 do 3 minute sa svake strane. Dodajte umak, listiće timijana, poklopite i pustite da proključa.

Smanjite vatru i kuhajte oko 1.5 sat. Kada je kuhano, narežite ga i poslužite s umakom.

Komentari

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti