Složenac od kunića

Složenac od kunića

Složenac od kunića
  • Objavljeno: Nedjelja, 01.01.2012.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ljubitelji kunića, ovo je za polizat prste.
Vrijeme pripreme: 2 h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 25 g maslaca
  • 900 g kunića
  • 200 g rajčica
  • 1 velika žlica kukuruznog brašna
  • 100 g mrkve, naribane
  • 1 velika žlica fino naribane narančine korice
  • 1 čajna žličica suhog origana
  • 50 ml brendija
  • 25 ml octa od bijelog vina
  • 375 ml tople vode
  • 2 lovorova lista

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 ° C.

Rastopite maslac u velikoj tavi i dobro popržite komade kunića, često okrećući, sve dok ne dobiju lagano smeđu boju. Zatim prebacite komade u veliku vatrostalnu zdjelu.

Stavite rajčice u kipuću vodu i ostavite ih na dvije minute. Izvadite ih, ogulite i nasijecite na male kockice. Dodajte ih u veliku vatrostalnu zdjelu.

Pomiješajte kukuruzno brašno, mrkvu, narančinu koricu i origano u maloj zdjeli. Ulijte brendi, ocat i toplu vodu te dobro promiješajte.

Prelijte sve to preko sadržaja vatrostalne zdjele i dodajte lovor.

Prekrijte zdjelu i pecite u pećnici na sat i pol, to jest sve dok kunić ne omekša.

Poslužite vruće.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti