Sastojci

• 500g nasjeckane piletine
• 250g nasjeckanog krumpira
• 250g naribane mrkve
• sol
• papar
• 4 žlice maslinovog ulja
• 1/2 šalice krušnih mrvica
• 2.5 šalice vode
• 500g naribanih svježih krastavaca
• 250ml vrhnja za kuhanje
• 2 jaja
• 250ml kiselog vrhnja

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C. 

U vatrostalnu posudu stavite piletinu, krumpire, mrkvu, sol i papar. Dobro promiješajte i pouljite. Dodajte krušne mrvice i 1/2 šalice vode. Promiješajte i pecite oko 30 minuta.

Zagrijte ulje u tavi. Dodajte krastavac i dinstajte ga oko 2 minute. Dodajte preostalu vodu, poklopite i pustite da se kuha 10 minuta. Dodajte vrhnje za kuhanje, smanjite vatru i kuhajte oko 2 minute. Posolite i popaprite po želji. 

Izmutite jaja, dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i prelijte preko složenca. Vratite u pećnicu i pecite još 20 minuta. Izvadite, pustite da odstoji barem 10 minuta i poslužite uz umak od krastavaca.