Karamelizirani losos

Karamelizirani losos

Karamelizirani losos
  • Objavljeno: Petak, 09.08.2013.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Neobičan losos koji će vas oduševiti.
Vrijeme pripreme: 40 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 1/2 šalice šećera
  • prstohvat papra
  • 2.5 žličice soli
  • 4 fileta lososa s kožom
  • maslinovo ulje

Priprema

Pomiješajte šećer, sol i papar i smjesu utrljajte u svaki file lososa.

Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Kada ulje postane vruće, losos stavite da se peče tako da mu je koža okrenuta prema dolje. Pecite oko 5 minuta.

Pažljivo okrenite svaki file lososa i pecite 2 do 3 minute. Potom ih okrenite na stranu i pecite ih oko 2 do 3 minute sa svake strane.

Zagrijte pećnicu na 230°C. Svaki file lososa pospite s 1 žličicom ostatka smjese od šećera i soli. Stavite u pećnicu i pecite 5 do 10 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se hladi nekoliko minuta. Uklonite kožu i poslužite.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti