Sastojci

• 220g tune
• 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• naribana korica 1 limuna
• 2 žličice ružmarina
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 170g tjestenine
• 1/2 šalice nasjeckane artičoke
• 1/4 šalice nasjeckanih maslina
• 2 šalice nasjeckane rajčice
• 3 sitno nasjeckana češnja češnjaka
• 1/2 šalice bijelog vina
• sok od 1 limuna
• 1/4 šalice bosiljka ili peršina

Nutritivne vrijednosti

• Kalorije 421
• Ugljikohidrati 42g
• Masti 17g
• Kolesterol 26mg
• Proteini 22g
• Kalij 720mg
• Natrij 489mg

Priprema

Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, potom ju dobro ocijedite.

U zdjeli pomiješajte tunu, 1 žlicu ulja, koricu od limuna, 1 žličicu ružmarina, 1/4 žličice soli i papra. Zagrijte tavu, smjesu s tunom pirjajte oko 3 minute. Stavite na tanjur, a kada se ohladi rukama oblikujte male kuglice.

Zagrijte preostale 3 žlice ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte artičoke, masline, češnjak i preostalu 1 žličicu ružmarina. Kuhajte, neprestano miješajući, oko 3 do 4 minute. Dodajte rajčice i vino. Kuhajte, povremeno miješajući oko 3 minute. Umiješajte tjesteninu, komadiće tune, sok od limuna i sol. Kuhajte oko 1 do 2 minute. Ukrasite bosiljkom ili peršinom.