Sastojci

• 1 1/2 žličica želatine u prahu
• 1/4 šalice hladne vode
• 1 1/2 šalica obranog mlijeka
• 2 srednja žumanjka, izmješana
• 1 1/2 žličica suhe gorušice
• 1 žličica soli
• 1/4 žličice paprike
• 1/4 šalice bijelog octa
• zamjena za šećer, ekvivalent od 3 žličice šećera

Nutritivne vrijednosti

• Kalorije iz masti - 5 (31%)
• Masti - 0.7g 1%
• Zasićene masti 0.2g 1%
• Mononezasićene masti - 0.3g
• Polizasićene masti - 0.1g
• Transmasti - 0.0g
• Kolesterol - 24mg 8%
• Natrij - 160mg 6%
• Kalij - 49mg 1%
• Ukupno ugljikohidrata - 1.5G 0%
• Dijetalna vlakana - 0.1g 0%
• Šećeri - 0.1g
• Protein - 1.5g 2%

Priprema

Potopiti želatinu u vodu i ostaviti.

Kuhati mlijeko na pari zatim polako zaliti istučenim žumanjcima, stalno miješajući kako bi se spriječilo grudanje.

Dodati sol, gorušicu, papriku i ocat. Dadajte želatinu.

Kuhajte sve na pari, stalno miješajući dok smjesa nije dovoljno gusta.

Staviti ohlađeno u staklenku i promiješati prije upotrebe.