Salata od piletine i riže
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 75g integralne riže dugog zrna
- 2 žličice curryja
- 100g brokule
- ½ kocke pileće juhe
- 1 pileća prsa
- 1 mala glavica luka
- 1 lovorov list
- 15g nasjeckanih badema
- 1 tanko narezana jabuka
- 100g prepolovljenih cherry rajčica
- 3 žlice grubo nasjeckanog svježeg korijandera
- sok od ½ limuna
- sol
- papar
Priprema
U prokuhanu vodu dodajte rižu i jednu žličicu curryja. Kuhajte oko 25 minuta ili dok riža ne omekša. Dodajte brokulu i kuhajte još dvije minute. Ocijedite i isperite.
U vodu dodajte pola kocke za juhu i miješajte dok se ne otopi. Dodajte piletinu, pola nasjeckanog luka i lovorov list. Smanjite toplinu i kuhajte 15 minuta. Ocijedite i ostavite juhu sa strane. Stavite piletinu na stranu da se ohladi.
Ostatak nasjeckanog luka dinstajte oko 3 minute. Dodajte preostali curry i miješajte nekoliko sekundi. Ulijte 200 ml juhe i kuhajte 5 minuta dok većina juhe ne ispari. Uklonite s topline i ostavite da se ohladi.
Piletinu izrežite na komade i stavite u zdjelu. Dodajte rižu i brokulu, ohlađeni začinjeni luk, bademe, jabuke i rajčice. Pospite korijanderom i limunovim sokom. Začinite po želji i poslužite.
Vezani recepti
-
-
SalateSalata od piletine, brokule i šampinjona45 min12345
-
SalateSalata od piletine i đumbira35 min12345
-
SalateTopla salata s piletinom i rižinim rezancima20 min12345
-
SalateSalata od piletine, krastavaca i celera5 min12345
-
SalateSalata od slanutka, piletine i špinata5 min12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaQuiche sa špinatom i šunkom1:30h12345
-
Vegetarijanska prehranaZapečeni njoki sa sirom i špinatom45 min12345
-
DesertiPowered by dm: Kolač od limete i pistacije1:45h12345
-
Salate
-
Kruh i pecivaHrenovke u lisnatom tijestu20 min12345
-
Kruh i pecivaKruh sa chia sjemenkama1:20h12345