Paprike punjene quinoom i shittake gljivama

Paprike punjene quinoom i shittake gljivama

Paprike punjene quinoom i shittake gljivama
  • Objavljeno: Petak, 23.08.2013.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ukusan i zdrav obrok za sve ljubitelje quinoe.
Vrijeme pripreme: 1 h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 4 nasjeckane shittake gljive
  • 1 šalica quinoe
  • 1 šalica vode
  • 1 žličica ružmarina
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 1 nasjeckani češanj češnjaka
  • 2 žličice parmezana
  • 2 paprike
  • sol
  • papar

Priprema

Paprike operite, očistite i prerežite popola po dužini. Zagrijte ulje i dodajte češnjak. Pržite nekoliko sekundi, potom dodajte gljive. Kuhajte ih nekoliko minuta na jakoj vatri, smanjite vatru i dodajte quinou. Dobro promiješajte, dodajte ružmarin, papar i vodu.

Pustite da proključa, smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte 12 do 15 minuta. Uklonite s vatre i ostavite sa strane.

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite lim za pečenje. Napunite paprike smjesom od quinoe i pecite u pećnici 12 do 15 minuta. Izvadite, pospite parmezanom i vratite u pećnicu da se peče 5 do 6 minuta, dok se sir ne rastopi. Izvadite iz pećnice i poslužite odmah.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti