Quinoa s tofuom i šparogama

Quinoa s tofuom i šparogama

Quinoa s tofuom i šparogama
  • Objavljeno: Nedjelja, 01.01.2012.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Kada želite pojesti zdrav obrok, ovo je odličan izbor.
Vrijeme pripreme: 45 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Energetska vrijednost: 370 kcal / 1.548,08 kJ

Sastojci

  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 2 žličice češnjaka, sitno sjeckanog
  • 1 čaša sitno sjeckanog crvenog luka
  • 1/2 šalice sušene rajčice, tanko narezane
  • 2 šalice temeljca
  • 2 žlice soka od limuna
  • 1 čaša nekuhanog quinoa, ispranog
  • 1 žlice limunove korice
  • 1/2 žličice papra
  • 200 g tofua, rezanog u komade
  • 200 g šparoga, obrubljenih i narezanih na komadiće
  • 1/2 šalice prženih indijskih oraščića

Nutritivne vrijednosti

  • 370 kalorija (140 iz masti)
  • 15 g masti
  • 2.5g zasićenih masti
  • 0mg kolesterola
  • 450mg natrija
  • 46g ugljikohidrata
  • 7g vlakana
  • 7g šećera
  • 18g proteina

Priprema

Zagrijte ulje, dodajte češnjak i luk i kuhajte 1 minutu. Dodajte rajčice i kuhajte još 1 minutu. Dodajte tgemeljac, sok od limuna, quinou, koricu limuna, papar i tofu. Poklopite i kuhajte 15 minuta. Složite šparoge na vrh quino smjese, pokrijte i nastavite kuhati 5 minuta. Lagano miješajte, a zatim ukrasite s indijskim oraščićima i poslužite.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti