Ljudi koriste plodove i sjemenke maslina za izradu ulja, a listove u farmaceutskoj industriji. Maslinovo ulje se koristi za smanjenje rizika od nastanka kardiovaskularnih bolesti, raka dojke, raka probavnog sustava i reumatoidnog artritisa.

Neki ljudi koriste maslinovo ulje kako bi potaknuli rad probavnog sustava, regulirali razinu kolesterola i krvnog tlaka, i riješili probleme sa zdravljem krvnih žila.

Maslinovo ulje se može nanositi na kožu kako bi ublažilo simptome psorijaze, spriječilo nastanak strija tijekom trudnoće, zaštitilo kožu od UV zračenja, ali i ubrzalo proces zarastanja rana.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje sadrži oko 1% oleinske kiseline, djevičansko sadrži oko 2%, a obično maslinovo ulje oko 3.3%. Sve što prelazi 3.3% ne odgovara ljudskom organizmu.

Lišće maslina se koristi za liječenje virusnih, bakterijskih i ostalih infekcija, za liječenje prehlade, gripe, meningitisa, herpesa i hepatitisa B. Također se koristi za ublažavanje kroničnog umora, groznice, proljeva, infekcija usne šupljine, uha i urinarnog trakta.

Regulira razinu kolesterola

Maslinovo ulje i masline će tijelo opskrbiti nezasićenim masnim kiselinama koje značajno mogu smanjiti razinu ukupnog kolesterola, a ujedno će povećati razinu dobrog kolesterola. Ali, neka istraživanja su pokazala da ulje suncokreta i kanole učinkovitije regulira razinu kolesterola.

Regulira razinu krvnog tlaka

Dodavanjem maslinovog ulja u svakodnevnu prehranu, u razdoblju od 6 mjeseci, razina krvnog tlaka se može značajno smanjiti. U nekim slučajevima, osobe koje pate od blago povišenog do visokog krvnog tlaka mogu prestati s uzimanjem lijekova. Uzimanje ekstrakta listova masline se također pokazalo učinkovitim u snižavanju razine krvnog tlaka.

Zaštita kardiovaskularnog sustava

Zamjenom zasićenih masti nezasićenima može smanjiti rizik od nastanka bolesti srca i srčanog udara. Neka istraživanja su pokazala da samo 4 žličice maslinovog ulja dnevno mogu smanjiti rizik od nastanka srčanog udara za čak 82%.

Dijabetes

Maslinovo ulje i mediteranska prehrana mogu smanjiti rizik od nastanka ateroskleroze kod osoba koje pate od dijabetesa. Ipak, znanstvenici ističu da je potrebno nastaviti istraživanja jer sigurnih dokaza nema.

Reumatoidni artritis

Neka istraživanja su pokazala da povećanje unosa maslinovog ulja smanjuje rizik od nastanka reumatoidnog artritisa. No, potrebno je nastaviti istraživanja.

Oprez i upozorenja

Trudnice i dojilje

Nema dovoljno dokaza koji bi upućivali da je povišena konzumacija proizvoda od maslina sigurna tijekom trudnoće i dojenja, stoga nemojte povećavati količinu unosa proizvoda od maslina bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.

Interakcija s drugim lijekovima

Lijekovi za dijabetes smanjuju razinu šećera u krvi, a isto to radi i maslinovo ulje. Zbog toga može doći do preniske razine šećera u krvi. Pažljivo pratite razinu šećera jer može biti potrebno promijeniti dozu lijekova koje uzimate.

Lijekovi za regulaciju razine krvnog tlaka također mogu doći u interakciju s maslinovim uljem, zbog čega razina tlaka može postati preniska.

Preporučena doza

Za visoku razinu krvnog tlaka - 30 do 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja dnevno.

Za visoku razinu kolesterola - 23 grama maslinovog ulja dnevno,

Za prevenciju bolesti srca i srčanog udara - 54 g maslinovog ulja dnevno.