Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Gljive su odličan izvor vitamina D

Gljive su odličan izvor vitamina D

Gljive su odličan izvor vitamina D
  • Objavljeno: Četvrtak, 25.04.2013.
  • Broj pregleda: 1.372
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Konzumacija gljiva može biti jednako učinkovita kao i uzimanje suplemenata vitamina D, otkrivaju znanstvenici.

Znanstvenici su proveli istraživanje u kojemu su mjerili razinu D vitamina u krvi sudionika. Nakon 12 tjedana svakodnevnog konzumiranja gljiva, razina D vitamina se značajno povećala.

"Ovi rezultati nam pružaju dokaz da sunce nije jedini odličan izvor vitamina D, ali i ulijevaju nadu u to da ne moramo kožu izlagati štetnim zrakama kako bismo zadovoljili tjelesnu potrebu za vitaminom D", izjavio je voditelj istraživanja, prof. Michael Holick.

Tijekom izlaganja suncu, gljive počinju proizvoditi vitamin D2, a dosadašnja istraživanja su pokazala da je jako malo biljaka s ovom karakteristikom.

Čovjek, s druge strane, tijekom izlaganja suncu, proizvodi vitamin D3, koji se preporuča svim osobama s manjkom vitamina D u organizmu. Ipak, novija istraživanja su pokazala da je vitamin D2 jednako učinkovit, u usporedbi s vitaminom D3.

Gljive su odlične jer se uklapaju u svačiji režim prehrane, uključujući vegane i vegetarijance, prenosi EverydayHealth.

Znanstvenici su sudionike podijelili u 3 grupe. Oni koji su 2 tjedna uzimali suplemente vitamina D3 ili D2, kao i one koji su 2 tjedna konzumirali gljive. Na kraju istraživanja se pokazalo da je razina vitamina D kod svih sudionika bila približna:

  • Grupa koja je unosila D3 putem suplemenata je u prosjeku imala oko 34.4 ng/mL vitamina D.
  • Grupa koja je unosila D2 putem suplemenata je u prosjeku imala 29.2 ng/mL vitamina D.
  • Grupa koja je konzumirala gljive je u prosjeku imala 31.1 ng/mL vitamina D.
Preuzmite CentarZdravlja vodič

Doručak - recepti za savršen početaka dana

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Komentari

Najčitanije zanimljivosti