Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Maslac zdraviji od maslinovog ulja

Maslac zdraviji od maslinovog ulja

Maslac zdraviji od maslinovog ulja
  • Objavljeno: Subota, 13.02.2010.
  • Broj pregleda: 4.073
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Maslac može biti zdraviji od maslinovog ulja, prema novom istraživanju.

Prema istraživanju provedenom u Švedskoj, maslac znatno manje povećava količinu masnoće u krvi nakon obroka, za razliku od maslinovog ulja. Naime, maslac sadrži kratke i srednje duge masne kiseline koje se koriste izravno i zato nikad ne utječu na razinu masnoća u krvi u bilo kakvoj mjeri. Također, crijevne stanice radije pohranjuju masne kiseline iz maslaca nego li iz maslinovog ili biljnog ulja. Međutim, maslac dovodi nešto veći sadržaj slobodnih masnih kiselina u krvi, što je veći teret organizmu. Veću razliku čine hormoni koji nisu isti kod muškaraca i žena. Stoga je testiranje žena nešto teže jer se moraju testirati tijekom istog perioda u menstrualnom ciklusu kako bi se dobili pouzdani rezultati.

Otkrića pružaju više nijansiranu sliku o raznim prehrambenim masnoćama. Maslinovo ulje je dobro, ali nalazi ukazuju da konzumacija različite vrste masti može imati različite prednosti.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Doručak - recepti za savršen početaka dana

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Komentari

Najčitanije zanimljivosti