Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Što je marcipan i je li zdrav?

Što je marcipan i je li zdrav?

Što je marcipan i je li zdrav?
  • Objavljeno: Četvrtak, 11.05.2017.
  • Broj pregleda: 478
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Marcipan je mješavina usitnjenih badema i šećera. Najpopularniji je u Estoniji, Francuskoj, Italiji i Njemačkoj. Specifičnog je okusa, stoga ga ljudi ili vole ili mrze. Najčešće se koristi za pripremu i ukrašavanje kolača.

Ponekad može sadržavati i dodatke poput kikirikija ili drugih orašastih plodova, likere i ulja od badema.

Ostali česti dodaci marcipanu su:

  • kakao,
  • narančina korica,
  • razni likeri,
  • začini,
  • jaja,
  • prirodna ili umjetna bojila.

Pripremite kolač s marcipanom i bijelom čokoladom!

Korisna svojstva marcipana

Delicija na bazi badema sadrži puno kalorija. Samo 100 grama marcipana, sadrži čak 478 kalorija, 6,8 ​​grama proteina, 21 gram masti i 65,3 grama ugljikohidrata.

Marcipan ne spada u dijetalne namirnice, ali ne spada i u nezdrave. Bogat je vitaminom E koji je snažan antioksidans i aktivno sudjeluje u borbi protiv stresa, i emocionalne napetosti. Osim toga, vitamin E štiti stanice organizma od patogenih vanjskih čimbenika i sprječava promjene uzrokovane raznim bolestima.

Postoje i nuspojave marcipana. Na primjer, ljudi koji su alergični na bademe trebaju ga izbjegavati. Simptomi alergije uključuju blagu do tešku mučninu, oticanje usana, grčeve, kihanje, suzne oči i vrtoglavicu.

Prekomjerna konzumacija marzipana povećava rizik od pretilosti, raka, bolesti srca i dijabetesa tipa II. Zbog veće količine šećera, marcipan može uzrokovati propadanje zuba i parodontitis.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Očistite organizam i osnažite tijelo ovim ukusnim juhama

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Komentari

Najčitanije zanimljivosti