Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Švicarci stvorili čokoladu sa 90 posto manje kalorija

Švicarci stvorili čokoladu sa 90 posto manje kalorija

Švicarci stvorili čokoladu sa 90 posto manje kalorija
  • Objavljeno: Ponedjeljak, 20.07.2009.
  • Broj pregleda: 1.454
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Odsad uživanje u slanoj čokoladi ne mora biti grešni užitak. Švicarci su uspjeli stvoriti savršenu čokoladu koja ima 90 posto kalorija manje i ne topi se, što nije zanemariv podatak u ove vruće ljetne dane Vulcano je nova čokolada s visokim udjelom kakaovca što je čini kvalitetnom i zdravom, a proizvodi je švicarska tvrtka Barry Callebaut. Razvijena je u tajnom laboratoriju, a topi se samo ako je izložena temperaturi većoj od 55 stupnjeva Celzijevih što znači da se u njoj može uživati i na plaži bez straha da će se rastopiti u rukama.

Savršena niskokalorična čokolada nastala je zapravo greškom laboratorijskih tehničara.

'Iznenada smo shvatili da smo proizveli vrlo posebnu čokoladu, vrlo lake hrskave postojanosti i pjenastu, pa smo je odlučili razvijati dalje', rekao je jedan od prehrambenih tehničara koji je sudjelovao u proizvodnji čokolade.

Vulcano ima okus kao ostale dijetne čokolade. 'Zove se Vulcano jer se može jesti dok je jako vruće, a osim toga prozračna je i puna mjehurića kao što je i lava prepuna rastopljenog kamenja. Ukusna je, jake arome i više je hrskava nego kremasta. No svejedno se topi u ustima, ali je tope enzimi u slini, a ne toplina jezika', rekao je glasnogovornik tvrtke Barry Callebaut.

Proizvođač se nada da će čokolada biti veliki hit na europskom, američkom i azijskom tržištu, a na policama bi se trebala naći za dvije godine.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Čarolija okusa na vašem blagdanskom stolu

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Komentari

Najčitanije zanimljivosti