Za zdravlje

Zbog obilja vrijednih sastojaka krastavci svekoliko pogoduju našem zdravlju. Između ostalog, čiste i odstranjuju štetne tvari iz želuca, jačaju njegovu sluznicu, sprečavaju opstipaciju i normaliziraju probavu. Zahvaljujući posebnom enzimu krastavci posebno pogoduju razgradnji bjelančevina zbog čega se preporučuju uz mesne obroke. Nadalje, oni pogoduju funkcioniranju mokraćnih organa. Čiste bubrege, mjehur i mokraćne putove od otrova i bakterija. Zahvaljujući svojim sastojcima, posebno gorkim tvarima, krastavci blagotvorno djeluju na rad jetre i žuči te čiste i snižavaju šećer u krvi . K tome, općenito podižu imunitet organizma i potiču cjelokupnu izmjenu tvari, jačaju živce te djeluju i protiv stresa.Nadimanje koje neki ljudi osjećaju kao posljedicu konzumiranja krastavaca može se spriječiti ako se oni začine kuminom.

Zato što pogoduju zdravlju, krastavci su odavno imali široku primjenu u narodnoj medicini. Njima su se vjekovima ublažavale mnoge tegobe i liječile razne bolesti: bubrežni i žučni kamenci, opekline i različite rane, dijabetes, dekubitusi, upala zglobova, kostobolja, natečene noge i ruke te poteškoće izazvane klimakterijem. K tome, s njima se borilo i protiv visoke temperature - po narodnom lijeku u tom slučaju treba popiti čašu soka od svježeg krastavca.