Alergeni na radnome mjestu

Zaposlenici u poljoprivredi, vrtlarstvu, prehrambenoj, kemijskoj, tekstilnoj i far­maceutskoj industriji svaki su dan u kon­taktu s alergenima ili nepotpunim alerge­nima. Alergeni se nalaze u zraku koji rad­nici udišu ili su s njima u kontaktu preko kože ili hrane. Najpoznatiji su alergeni kod zanimanja kao što su pekar, slastičar, kuhar, tekstilni rad­nik ili frizer. Visokomolekularni alerge­ni su vrlo intenzivni, a to su različite vrste brašna, enzimi, životinjske bjelančevine, lateks, insekti, ptičje bjelančevine, drvo, pli­jesni, začini, kava, ricinus i svila. Niskomolekularni alergeni su slabiji. To su izocijanati, kiseli anhidridi, soli platine, kromati, amini, antibiotici, persulfati, boje.