Složenac od tikvica i kukuruza
- Objavljeno: Srijeda, 24.02.2021.
Ovaj složenac je idealan izbor kada ne želite dugo stajati za štednjakom.
Sastojci
- 100 g brašna
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 600 g tikvica
- 300 g kukuruza iz konzerve
- glavica luka, nasjeckana
- 50 g cheddar sira, naribanog
- maslac
- 2 jaja
- sol
- papar
Priprema
1. Tikvice naribajte i posolite. Ostavite sa strane 20-ak minuta, a zatim rukama ocijedite višak tekućine.
2. U dubljoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte tikvice, kukuruz, luk i polovicu sira te sol i papar po ukusu. Sve dobro promiješajte.
3. Pripremljenu smjesu ravnomjerno rasporedite u vatrostalnu posudu koju ste prethodno namazali maslacem.
4. Prelijte izmućenim jajem i dodajte ostatak ribanog sira.
5. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 30 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i poprimi zlatnu boju.