Sastojci

Tijesto

• 50 grama svježeg sira
• 6 žlica mlijeka
• 6 žlica ulja
• 1 jaje
• sol
• sve skupa izmiješati i dodati
• 250 grama bezglutenskog brašna
• 1/4 praška za pecivo

Nadjev

• 450g šumskog voća
• 250g svježeg sira
• sok od 1 limuna
• naribana korica od 1 limuna
• 1 vanilin šećer
• 100g čokolade za kuhanje

Priprema

Zamijesite tijesto i ostavite pokriveno u hladnjaku oko 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 230°C. Stavite u pećnicu i pecite 12 do 15 minuta.

U međuvremenu u zdjelici pomiješajte svježi sir, sok od limuna, koricu od limuna i vanilin šećer. Voće operite i dobro ocijedite, a čokoladu rastopite na pari.

Izvadite tijesto iz pećnice, ravnomjerno premažite sirom i pospite voće. Vratite u pećnicu i pecite 5 do 7 minuta. Izvadite, prelijte rastopljenom čokoladom i poslužite.