Sastojci

• 1 naranča
• malo rastopljenog maslaca
• 100g čokolade
• 3 jaja
• 280g šećera
• 240ml suncokretovog ulja
• 25g kakao praha
• 250g brašna
• 1 ½ žličica praška za pecivo

Glazura

• 200g čokolade
• 225ml slatkog vrhnja

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti odnose se na 1 porciju (približno 120 g):

• Energija: oko 570 kcal

• Proteini: 5,5 g

• Masti: 35 g

• Ugljikohidrati: 55 g

• Vlakna: 2-3 g

• Prirodni šećeri: 5-7 g

Priprema

1. Probušite naranču kroz sredinu. Kuhajte u kipućoj vodi 30 minuta dok ne omekša. Cijelu naranče stavite u blender dok ne dobijete glatku smjesu. Pustite da se ohladi.
2. Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite okrugli lim za pečenje. Rastopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici. Neka se ohladi.
3. Lagano istucite jaja, šećer i ulje. Postupno dodajte pire od naranče, a zatim dodajte rastopljenu čokoladu. Izmiješajte kakao, brašno i prašak za pecivo i dodajte smjesi. Pecite 55 minuta. Ostavite da se ohladi 10 minuta, a zatim izvadite iz lima za pečenje da se ohladi u potpunosti.
4. Vrhnje prokuhajte i dodajte otopljenu čokoladu. Ostavite 2 minute, a zatim sve dobro promiješajte dok ne dobijete glazuru. Ostavite da se ohladi u potpunosti.
5. Namažite kolač glazurom i poslužite.

Prijedlog za serviranje:

• Po želji ukrasite svaku krišku tankom ploškom naranče, naribanom koricom naranče ili komadićima tamne čokolade.
• Odlično se slaže uz kuglicu sladoleda od vanilije ili malo tučenog slatkog vrhnja.

Dodatni savjeti:

• Kolač je najsočniji i najukusniji kada odstoji nekoliko sati u hladnjaku, a još bolji je drugi dan.
• Prije rezanja, pustite da se glazura potpuno stegne.
• Ako želite manje sladak kolač, možete smanjiti količinu šećera u receptu.
• Za bogatiju aromu, u tijesto možete dodati malo naribane korice naranče ili nekoliko kapi ekstrakta naranče.
• Ako želite zdraviju verziju, dio bijelog brašna zamijenite integralnim, a dio šećera zamijenite prirodnim zaslađivačem.

Vezani sadržaj:

• Sacher torta

• Kolač od čokolade s malinama