Sastojci

• 1/4 šalice soka limete
• 2 žlice ljutog chilli sosa
• 1 žličica smeđeg šećera
• 1 žlica rižinog octa
• 1 žličica sezamovog ulja
• 1/4  šalice nasjeckanog korijandera
• 500g očišćenih repova škampa
• sol
• papar
• Umak
• 1/2 šalice jogurta
• 2 nasjeckana avokada
• 3 žlice soka od limete
• 1/4 šalice ljutog chilli umaka
• 1 žličica soli

Priprema

U zdjeli pomiješajte sve sastojke za marinadu. Prelijte škampe i pustite da stoje barem 30 minuta. U međuvremenu, stavite sastojke za umak u blender i dobro izmiješajte.

Škampe poslažite na ražnjiće, začinite solju i paprom. Zagrijte roštilj i pecite škampe oko 2 minute sa svake strane. Poslužite s pripremljenim umakom.