Salata s piletinom, kvinojom i šparogama

Salata s piletinom, kvinojom i šparogama

Salata s piletinom, kvinojom i šparogama
  • Objavljeno: Srijeda, 15.05.2019.
  • Broj pregleda: 418
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ova osvježavajuća proljetna salata bogata proteinima zbog svoje jednostavne pripreme idealan je odabir za brzi ručak ili večeru.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 15 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 200 g kvinoje
  • Sol
  • Papar
  • Šećer
  • 400 g pileći fileta
  • 4 jušne žlice maslinovog ulja
  • 250 g šparoga
  • 3 mlada luka
  • 5 cherry rajčica
  • 100 g baby špinata
  • 2 čajne žlice tahini paste
  • 200 g jogurta
  • 1 jušna žlica meda
  • 2-3 čajne žlice soka od limete
  • Svježa menta

Priprema:

  1. Skuhajte kvinoju u 400 ml vode na srednjoj vatri sve dok ne nestane sva voda.
  2. Na maslinovom ulju pecite 8-10 minuta pileće filete koje začinite s paprom i soli.
  3. Očistite šparoge i odrežite na 4 cm duge komade te kuhajte u 2 l vode s jednom čajnom žlicom soli i pola čajne žlice šećera. Kuhajte šparoge 4-5 minuta, iscijedite i stavite u zdjelu za salatu. Dodajte mladi luk, baby špinat i cherry rajčice.
  4. Dodajte kvinoju i sol. Narežite piletinu na sitnije komade i dodajte salati. Operite mentu, narežite na sitne komadiće, pomiješati s tahinijem, jogurtom, sokom od limeta, 2 jušne žlice vode, meda i 2 jušne žlice maslinovog ulja.
Preuzmite CentarZdravlja vodič

Najzdravije namirnice za prosinac

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti