Sastojci

• 2 kriške integralnog kruha
• 4 žličice maslinovog ulja
• 2 jaja
• 2 prepolovljene rajčice
• 1 žlica parmezana
• sol
• papar

Nutritivne vrijednosti

Kalorije 253
Ukupno masti 16g
Kolesterol 214mg
Proteini 12g
Ukupno ugljikohidrata 17g
Vlakna 3g
Natrij 465mg

Priprema

Kriške kruha premažite s 1/2 žličice ulja sa svake strane. Koristeći čašu za piće izbušite svaku krišku kruha po sredini.

Zagrijte 2 žličice ulja u tavu na srednje jakoj vatri. Stavite kriške kruha i pecite ih s jedne strane oko 1 do 2 minute. Zatim u izbušenu rupu dodajte jaje. Svako jaje začinite s 1/4 soli i paprom po želji. Pokrijte i pržite 2 do 3 minute.

U međuvremenu rajčice začinite s 1/8 žličice soli, papra i preostalim maslinovim uljem. Stavite u tavu i pustite da se peku 2 do 3 minute. Poslužite s jajima i pospite parmezanom.