Ljetna salata od smokvi
Osvježavajuća i zasitna salata od smokvi i batata izvrstan je odabir za lagani ljetni obrok.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 35 min
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 4 mala slatka krumpira
- 6 jušnih žlica maslinovog ulja
- 40 ml aceta balsamico
- 20 g šećera
- 1 mladi luk
- 6 svježih smokvi
- 150 g svježeg sira
- Sol i papar
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 240°C. Dok se grije, ogulite batata i narežite na duguljaste komadiće.
- Smokve narežite na četiri komadića pa operite i narežite mladi luk.
- Batat začinite s maslinovim uljem, posolite i popaprite i stavite u lim, na papir za pečenje. Pecite 20-ak minuta dok ne omekša.
- Na štednjaku u posudici ugrijte aceto balsamico i šećer. Nakon što prokuha, smanjite vatru i ostavite da kuha još tri minute na laganoj vatri.
- Sve sastojke raspodijelite na tanjur. Dodajte svježi sir, aceto balsamico i malo maslinovog ulja. Ako je potrebno dodatno posolite i popaprite ili dodajte začine po želji
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
Popularni recepti
-
Jela od mesaQuiche sa špinatom i šunkom1:30h12345
-
Vegetarijanska prehranaZapečeni njoki sa sirom i špinatom45 min12345
-
DesertiPowered by dm: Kolač od limete i pistacije1:45h12345
-
Salate
-
Kruh i pecivaHrenovke u lisnatom tijestu20 min12345
-
Kruh i pecivaKruh sa chia sjemenkama1:20h12345