Sastojci

• 250g svježeg nemasnog ricotta sira
• 2 žlice meda
• 185ml vode
• 100g šećera
• 250g nasjeckanih jagoda
• malo maslinovog ulja
• 6 debelih kriški kruha

Nutritivne vrijednosti

• Kalorije 248
• Proteini 8.5g
• Dijetetska vlakna 2g
• zasićene 2.5g
• Ukupno masti 4,5 g
• Ugljikohidrati 45 g

Priprema

Pomiješajte ricotta sir i med u maloj zdjeli. Prekrijte plastičnom folijom i stavite u frižider.

Vodu i šećer zagrijte preko srednje topline i miješajte dok se šećer ne rastopi. Kuhajte miješajući 10 minuta ili dok se sirup ne zgusne malo. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Umiješajte jagode. Pokrijte i stavite u frižider.

U međuvremenu, kruh lagano pospite maslinovim uljem i zapecite u pećnici.

Svaku krišku kruha ravnomjerno namažite sa smjesom ricotta sira. Jagode stavite na vrh i ako želite pospite šećerom u prahu.