Sastojci

• 1/2 šalice biljnog maslaca
• 1/2 šalice šećera
• 1/2 šalice melase
• 1 veliko jaje
• 2 i 1/4 šalice višenamjenskog brašna
• 1 i 1/2 žličica cimeta
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica đumbira u prahu
• 1 žličica klinčića u prahu
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice muškatnog oraščića

Priprema

Pomiješajte maslac i šećer dok smjesa ne postane pjenasta.

Umiješajte jaje i melasu, a zatim dodajte preostale sastojke i miješajte dok se smjesa ne sjedini.

Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat.

Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na 0,5 cm debljine. Izrežite tijesto pomoću omiljenih kalupa i prebacite na lim obložen papirom za pečenje.

Pecite na 175°C 8 do 10 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se u potpunosti ohlade prije posluživanja.