Preliveni kruh s borovnicama odličan je način da iskoristite kruh koji vam je ostao i istovremeno uživate u slatkoj i osvježavajućoj kombinaciji borovnica. Ovaj recept spaja toplinu natopljenog kruha i prirodnu kiselkastost borovnica. Priprema je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena, a rezultat je sočan i aromatičan obrok.

Sastojci

• 6-8 kriški starog kruha (deblje narezanih)

• 300 g svježih ili smrznutih borovnica

• 500 ml mlijeka

• 3 žlice šećera

• 1 žličica vanilin šećera

• 3 jaja

• 200 ml slatkog vrhnja

• Maslac za podmazivanje kalupa

• Cimet i šećer za posipanje (po želji)

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti odnose se na 1 porciju (približno 200 g):

• Energija: 320 kcal

• Proteini: 7 g

• Masti: 8 g

• Ugljikohidrati: 55 g

• Vlakna: 4 g

• Prirodni šećeri: 12 g

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za pečenje premažite maslacem.

2. U loncu zagrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom dok ne provrije i šećer se otopi.

3. U vruće mlijeko umočite kriške kruha da upiju tekućinu, ali da se ne raspadnu. Posložite ih u pripremljeni kalup.

4. Ravnomjerno rasporedite borovnice preko sloja kruha.

5. Umutite jaja sa slatkim vrhnjem i prelijte preko kruha i borovnica.

6. Po vrhu pospite malo šećera i cimeta ako želite.

7. Pecite u pećnici 40-45 minuta dok preljev ne postane zlatno-smeđ i pita se ne stisne.

8. Ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.

Prijedlog za serviranje

Preliveni kruh s borovnicama poslužite topao, samostalno ili uz kuglicu sladoleda od vanilije ili malo šlaga. Odličan je i uz šalicu omiljenog čaja ili kave.

Dodatni savjeti

• Koristite stariji kruh jer bolje upija mlijeko i preljev.

• Umjesto borovnica, možete koristiti i drugo bobičasto voće poput malina ili jagoda.

• Za bogatiju teksturu dodajte u smjesu malo naribane limunove korice.

• Ako želite manje slatko, smanjite količinu šećera ili koristite prirodni zaslađivač poput meda.

Vezani sadržaj:

• Pohani kruh

• Štruca od kruha