Sastojci

• 100g omekšanog maslaca
• 220g šećera
• 2 velika jaja
• sok od 1 naranče pomiješan s 250ml punomasnog mlijeka i 1 žlicom jabučnog octa
• kora od 1 naranče
• 100g rastopljene tamne čokolade
• 15g kakaa
• 300g brašna
• 1 prašak za pecivo
• ½ žličice soda bikarbone
  
  Čokoladna glazura
• 350g tamne čokolade
• 100g maslaca
• 200ml kiselog vrhnja
• 2 žlice likera od naranče
• kora od 1 naranče

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Miksajte maslac i šećer 1 minutu, zatim dodajte ostatak sastojaka sljedećim redoslijedom, miksajući 1 minutu između svakog sastojka: jaja, smjesa sa sokom od naranče i narančina kora. Zatim dodajte rastopljenu čokoladu, kakao, brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dobro izmiješajte.
3. Namastite i pobrašnite dva kalupa za tortu. Smjesu izlijte u kalupe i pecite oko 35 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim pripremite glazuru.
4. Čokoladu i maslac zajedno rastopite na laganoj vatri. Umiješajte kiselo vrhnje i liker od naranče. Kremom namažite jedan biskvit i na njega stavite drugi. Namažite tortu sa svih strana.