Dimljena šunka s linguine tjesteninom
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 450 g linguine tjestenine
- 450 g cvjetova brokule
- 225 g dimljene šunke, narezane na tanke trakice
- Za umak od sira:
- 25 g maslaca
- 1 velika žlica glatkog brašna
- 250 ml mlijeka
- 2 velike žlice vrhnja
- Prstohvat muškatnog oraščića
- 50 g cheddar sira, naribanog
- 1 velika žlica naribanog svježeg parmezana
- sol
- papar
Priprema
U velikom loncu dovedite lagano posoljenu vodu do ključanja. Dodajte linguine i brokule te kuhajte na oko 10 minuta, to jest dok tjestenina ne bude al dente.
Temeljito ocijedite i brokule i linguine, a zatim sve stavite sa strane, ali neka zadrže toplinu.
U međuvremenu, napravite umak od sira.
Rastopite maslac u loncu u kojem se ne lijepi hrana, umiješajte brašno i kuhajte na minutu. Postupno dodavajte mlijeko konstantno miješajući drvenom kuhačom. Umiješajte vrhnje i začinite s muškatnim oraščićem, solju i paprom.
Kuhajte umak na pet minuta, a zatim maknite lonac s vatre i umiješajte sir.
Miješajte dok se sir ne rastopi i totalno uklopi u umak.
Dodajte linguine, brokulu i šunku u umak od sira, a zatim sve zagrijte na laganoj vatri.
Podijelite tjesteninu na četiri dijela i poslužite odmah.
Vezani recepti
-
-
Jela od mesaSloženac od šunke i sira1:30h12345
-
Jela od mesaZarolana piletina na grčki način50 min12345
-
Jela od mesaDinja u plaštu od pršuta15 min12345
-
Jela od mesaLazanje u tavi30 min12345
-
Jela od mesa
Popularni recepti
-
Jela od mesaQuiche sa špinatom i šunkom1:30h12345
-
Vegetarijanska prehranaZapečeni njoki sa sirom i špinatom45 min12345
-
DesertiPowered by dm: Kolač od limete i pistacije1:45h12345
-
Salate
-
Kruh i pecivaHrenovke u lisnatom tijestu20 min12345
-
Kruh i pecivaKruh sa chia sjemenkama1:20h12345