Sastojci

Sastojci

• 100 g glatkog brašna

• 75 g maslaca

• 600 ml mlijeka

• 300 g šunke, narezane

• 600 g krumpira, tanko narezanih

• 250 g sira cheddara, naribanog

• 1 luk, narezani

• 1 zelena paprika, očišćena i narezana

• sol

• crni papar

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 °C.

2. Pomiješajte brašno, sol i papar te ostavite sa strane.

3. Rastopite maslac u dubljoj tavici, a zatim dodajte mješavinu od brašna. Kuhajte na srednjoj vatri oko minutu, konstantno miješajući.

4. Maknite s vatre i umiješajte mlijeko. Vratite na vatru i kuhajte dok ne dobijete gustu masu.

5. U velikoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke s umakom.

6. Pripremljene sastojke stavite u vatrostalnu zdjelu, poklopite i pecite pola sata.

7. Nakon toga uklonite poklopac i pecite još sat vremena.

8. Ostavite da se ohladi na15 minuta prije posluživanja.