Sastojci

• 100 g ribane mozzarelle
• 50 g bademovog brašna
• 2 žlice kremastog sira
• žlica češnjaka u granulama
• čajna žličica paška za pecivo
• sol
• jaje
• režanj češnjaka
• žlica svježeg sjeckanog peršina
• žlica parmezana

Priprema:

1. Uključite pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.
2. Za to vrijeme u manjoj posudi pomiješajte ribanu mozzarellu, brašno, krem sir, češnjak u granulama, prašak za pecivo i veći prstohvat soli, te zagrijte u mikrovalnoj dok se sir ne rastopi. U tijesto zatim umiješajte jaje.
3. Tijesto ravnomjerno rasporedite u kalup za pečenje da bude debljine oko 2 cm.
4. U zdjelici pomiješajte rastopljeni maslac, protisnuti režanj češnjaka, parmezan i peršin. Mješavinom premažite tijesto.
5. Pecite 15 do 17 minuta, odnosno dok ne poprimi zlatno smeđu boju.