Sastojci

• 400g pelata
• 1l povrtnog temeljca
• komadić maslaca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 sitno nasjeckani luk
• 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
• 1 žličica ružmarina
• 250g integralne riže
• 300g prepolovljenih cherry rajčica
• 4 žlice parmezana

Nutritivne vrijednosti

• Kalorije 381
• Proteini 13g
• Ugljikohidrati 61g
• Masti 10g
• Zasićene masti 4g
• Vlakna 4g

Priprema

Savite pelate i pola temeljca u blender i dobro izmiješajte. Ostatak temeljca kuhajte na laganoj vatri.

Zagrijte maslac i ulje. Dodajte luk i miješajte dok luk ne omekša. Umiješajte češnjak i ružmarin. Dodajte rižu i miješajte 1 minutu.

Dodajte pola smjese s rajčicom i temeljcem. Često miješajte dodajući rajčice i temeljac. Dodajte cherry rajčice. Kuhajte 20 minuta i miješajte.

Prije posluživanja pospite parmezanom.