Složenac od špinata

Složenac od špinata

Složenac od špinata
  • Objavljeno: Srijeda, 04.11.2015.
  • Broj pregleda: 1.037
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ovaj ukusni složenac je bogat vitaminom A i folnom kiselinom.
Vrijeme pripreme: 1:20h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Energetska vrijednost: 222 kcal / 928,85 kJ

Sastojci

  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 230 g svježeg špinata
  • 1 1/2 žličica canola ulja
  • 1 sitno nasjeckana glavica luka
  • 1 sitno nasjeckan češanj češnjaka
  • 1 1/2 šalica nemasnog mlijeka
  • 3 žlice kukuruznog škroba
  • 2 žumanjka
  • 1/2 šalice feta sira
  • 2 žlice nasjeckane svježe metvice
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice papra
  • 6 bjelanjaka

Nutritivne vrijednosti

  • 222 kalorije
  • 8 g masti
  • 109 mg kolesterola
  • 23 g ugljikohidrata
  • 14 g proteina
  • 2 g vlakana
  • 642 mg natrija
  • 636 mg kalija
  • vitamin A (122% preporučenog dnevnog unosa)
  • folna kiselina (39% preporučenog dnevnog unosa)
  • vitamin C (33% preporučenog dnevnog unosa)
  • kalcij (28% preporučenog dnevnog unosa)
  • magnezij i kalij (18% preporučenog dnevnog unosa)
  • željezo (15% preporučenog dnevnog unosa)

Priprema

Zagrijte pećnicu na 190°C.

Namastite vatrostalnu posudu i pospite krušnim mrvicama.

Kuhajte špinat oko 3 minute. Ocijedite i nasjeckajte.

Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak, i miješajte oko 3 minute dok ne omekšaju. Dodajte nasjeckani špinat i kuhajte oko 2 minute.

Zagrijte šalicu mlijeka. Umiješajte kukuruzni škrob u 1/2 šalice hladnog mlijeka. Dodajte u toplo mlijeko i kuhajte oko 2 minute. Uklonite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Dodajte žumanjke, jedan po jedan. Umiješajte špinat, feta sir, metvicu, sol i papar.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg.

Umutiti oko trećinu bjelanjaka u smjesu sa špinatom. Dobro izmiješajte i dodajte ostatak bjelanjaka.

Pecite oko 40 minuta. Poslužite odmah.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Očistite organizam i osnažite tijelo ovim ukusnim juhama

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti