Sastojci

• 450g šparoga
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žličice soli
• 1/2 žličice papra
• 1/2 šalice balsamico octa
• 1/2 žličice smeđeg šećera
• 450g tjestenine
• 110g nasjeckanog maslaca
• 1/3 šalice parmezana

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200°C. Očistite šparoge i nasjeckajte ih. Zagrijte ulje na tavi, dodajte šparoge, 1/4 žličice soli i papra. Pirjajte oko 10 minuta.

U međuvremenu kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U mali lonac zagrijte ocat, umiješajte smeđi šećer i preostalu 1/4 čajne žličice papra. Uklonite s vatre.

U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite, dodajte maslac, ocat, šparoge, parmezan i preostale 3/4 žličice soli. Poslužite odmah.