Pasterizacija

Objašnjenje pojma Pasterizacija:


Djelomična sterilizacija prehrambenih proizvoda zagrijavanjem na temperaturu od 58 do 90 stupnjeva C i naglim hlađenjem.

  • Broj pojmova u rječniku: 2.173

Članci sa pojmom: Pasterizacija

Pretraživanje rječnika