Podgrijane špagete štite od karcinoma
Kategorija: Zanimljivosti
Višekratno podgrijavanje i dodavanje ulja povećava pozitivne učinke na zdravlje rajčice.
Volite li uživati u okusu špageta bolognese sigurno će vas razveseliti vijest da podgrijane špagete smanjuju vjerojatnost obolijevanja od karcinoma, piše DailyMail.
Višekratno podgrijavanje i dodavanje ulja povećava pozitivne učinke na zdravlje rajčice. Podgrijavanje u biti mijenja strukturu likopena koji se tada lakše prenosi krvotokom. Riječ je o antioksidansu za koji je dokazano da ima snažno antikancerogeno djelovanje, ali i da štiti zdravlje srca i sprječava dijabetes.
Već su neke ranije studije pokazale da obrađivanje sirovih rajčica kuhanjem povećava njihovo pozitivno djelovanje na zdravlje. Likopen je linearnog oblika i zbog toga se otežano kreće krvotokom, međutim, njegov se oblik kuhanjem mijenja, a podgrijavanjem dodatno.
Izvor:
javno.hr
Najčitanije zanimljivosti
-
AI Novi AI alat predviđa vašu biološku dob iz selfija
-
Ozempic Razočaravajuća stvarnost o tome što se događa s tijelom godinu dana nakon uzimanja Ozempica
-
čarape Nosite čarape dok spavate? Možda niste toliko ludi
-
Sajmovi hrane i zdravog življenja Sajmovi hrane i zdravog življenja - vaš put do duhovne ravnoteže
-
čimpanze Divlje čimpanze snimljene kako koriste „prvu pomoć iz šume“
-
bolesti srca Muškarci su skloniji umiranju od "sindroma slomljenog srca" u usporedbi sa ženama
-
Recept dana
![Zapečeni grah od jučerašnjeg variva]()
Zapečeni grah od jučerašnjeg variva
30 min12345 -
Recept tjedna
![Juneći gulaš s krumpirom]()
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
![Tjestenina s brokulom]()
Tjestenina s brokulom
30 min12345
