Popis grickalica koje su zdravije nego što mislite

Izvor slike: Canva

Grickalice se rijetko smatraju zdravima, no uz pravi odabir namirnica, mogu imati pozitivan učinak na organizam. Pravilno odabrane grickalice pomažu u održavanju sitosti između obroka i doprinose stabilnoj razini energije tijekom dana. Osim toga, mogu biti vrijedan izvor nutrijenata poput vlakana i zdravih masti. Ipak, ključ je u tome što birate, jer nisu sve grickalice jednako korisne. U nastavku otkrivamo koje su to nutritivno bogate grickalice koje mogu pridonijeti vašem općem zdravlju.

Kokice

Iako ih većina zamišlja kao masne i slane grickalice iz kina, kokice pripremljene kod kuće s malo ili bez ulja mogu biti nutritivno bogat i zasitan međuobrok. Budući da su cjelovita žitarica, prirodno su bogate vlaknima koja pomažu u produljenju osjećaja sitosti i smanjenju gladi. Pripremite ih s malom količinom maslinovog ulja, koje je izvor zdravih masti. Za dodatni okus, umjesto soli možete koristiti prehrambeni kvasac, morske alge u pahuljicama ili luk u prahu.

Provjerite zašto morate ODMAH prestati jesti kokice iz mikrovalne

Sir

Sir može biti zdrava grickalica, osobito kada se kombinira s voćem ili orašastim plodovima. Daje vrijedne nutrijente poput kalcija, koji jača kosti, te proteina koji pomažu u održavanju sitosti. Dodajte voće i orašaste plodove za vitamine, antioksidanse, vlakna, kao i zdrave masti i proteine. Ipak, važno je voditi računa o količini, jer sir često sadrži veći udio masti i kalorija.

Ako ste ljubitelj slanih okusa, probajte sireve intenzivnijeg okusa poput fete ili plavog sira. Za one koji vole slatko-slane kombinacije, idealna je kombinacija fete s lubenicom, svježom mentom i malo soka limete.

Saznajte koliko dugo različite vrste sira smiju stajati u hladnjaku

Pečena edamame soja

Suprotno raširenim zabludama, proizvodi od soje – uključujući edamame, odnosno mladu soju – mogu biti vrlo zdravi. Kad se edamame ispeče, postaje hrskava i nutritivna grickalica. Bogata je biljnim proteinima, vlaknima i željezom, koji su važni za rad mišića, probavu i održavanje energije. Za razliku od klasičnih grickalica, pečeni edamame sadrži vrlo malo nezdravih masti, a obogaćen je i korisnim biljnim spojevima. Također sadrži znatno više proteina i vlakana od čipsa ili pereca, čineći ga zasitnijim i nutritivno bogatijim izborom.

Provjerite koji su još odlični proteina biljnog podrijetla

Narezane jabuke s maslacem od kikirikija

Iako se voće često izbjegava zbog prirodnog šećera, a maslac od kikirikija zbog masnoća, ova kombinacija može biti izuzetno uravnotežena. Jabuke su bogate antioksidansima, vitaminom C i vlaknima, koji pomažu u stabilizaciji šećera u krvi i produljuju osjećaj sitosti. S druge strane, prirodni kikiriki maslac – onaj bez dodanih šećera i ulja – izvrstan je izvor proteina, zdravih masti i vitamina E.

Za hranjiv međuobrok, kombinirajte kriške jabuke s malom količinom prirodnog kikiriki maslaca. Ključ je u umjerenosti – iako je kaloričan, u pravilnim količinama riječ je o vrlo zdravoj opciji.

Saznajte jesu li sve jabuke jednako zdrave

Sušeno voće

Još jedna podcijenjena grickalica je sušeno voće. Često se kritizira zbog visokog udjela šećera, a neki ga uspoređuju s bombonima zbog slatkoće. Za razliku od slatkiša, ono sadrži prehrambena vlakna koja usporavaju probavu i pomažu u održavanju stabilne razine šećera u krvi. Osim toga, bogato je antioksidansima i esencijalnim nutrijentima poput vitamina C i kalija, koji doprinose zdravlju probavnog i imunosnog sustava te podržavaju rad srca.

Otkrijte što se događa u tijelu kad jedete datulje

Orašasti plodovi

Iako ih se često izbjegava zbog visokog udjela masti, orašasti plodovi poput badema, oraha i pistacija zapravo su mnogo zdraviji nego što se misli. Bogati su zdravim masnoćama koje mogu potaknuti zdrav metabolizam, a ujedno su izvrstan izvor vlakana, proteina, magnezija i kalija. Uz to, idealni su za one koji vole hrskave i slane grickalice. Ipak, s obzirom na to da su kalorični, preporučuje se konzumiranje u umjerenim količinama.