Kolač od maka jedan je od omiljenih tradicionalnih deserata koji se lako priprema i idealan je za svaku priliku. Ovaj brzi recept omogućuje pripremu sočnog i mekanog kolača koji će zadovoljiti ljubitelje maka i slatkih zalogaja.

Sastojci

• 2 jaja

• 340 g šećera

• 290 ml suncokretova ulja

• 300 g glatkog brašna

• 1,5 žličica praška za pecivo

• 250 g mljevenog maka (preporučuje se fino mljeveni)

• 380 ml mlijeka

Za glazuru (po želji):

• 100 g tamne čokolade za kuhanje

• 6 žlica suncokretova ulja

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti odnose se na 1 porciju (približno 100 g):

• Energija: oko 350 kcal

• Proteini: 5 g

• Masti: 18 g

• Ugljikohidrati: 40 g

• Vlakna: 3 g

• Prirodni šećeri: 15 g

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Namastite i pobrašnite kalup dimenzija približno 24x30 cm.

2. U zdjeli pjenasto izmiksajte jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje i nastavite miksati.

3. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i mljeveni mak.

4. Naizmjence dodajte suhe sastojke i mlijeko u smjesu s jajima, počevši i završavajući sa suhim sastojcima. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

5. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite oko 30 minuta. Kolač može izgledati malo vlažno na sredini, ali je pečen i sočan.

6. Ostavite kolač da se ohladi, a zatim po želji premažite otopljenom čokoladnom glazurom.

Prijedlog za posluživanje

Po želji, kolač možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti svježim voćem.

Dodatni savjeti

• Za intenzivniji okus maka koristite svježe mljeveni mak.

• Dodajte malo vanilin šećera ili prstohvat cimeta za dodatnu aromu.

• Čuvajte kolač u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku kako bi ostao svjež nekoliko dana.

Vezani sadržaj:

• Brzi kolač s višnjama

• Brzi kolač s jabukama