Sastojci

• 150g čokoladnih keksa
• 50g rastopljenog maslaca
• prstohvat soli
• 170g rastopljene tamne čokolade
• 500g krem sira
• 100g kiselog vrhnja
• 135g šećera
• 2 žličice gustina
• 3 jaja
• 2 žumanjka
• 3 žlice pekmeza od višanja
• oko 1 šalica višanja

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje promjera 20cm.
2. U blenderu usitnite čokoladne kekse. Dodajte maslac i sol i sve dobro izmiješajte.
3. Izmiksajte vrhnje i sir. Dodajte šećer i gustin, a zatim jaja. Umiješajte rastopljenu čokoladu i pekmez od višanja. Ostavite tijesto da odstoji oko 20 do 30 minuta.
4. Smjesu s keksima rasporedite na dno kalupa i na nju stavite višnje. Ulijte tijesto i pecite 45 do 50 minuta. Poslužite ohlađeno.