Sastojci

• 150 g smeđeg šećera
• 85 g margarina
• 2 bjelanjka
• 2 1/2 šalice pšeničnog brašna
• 1 šalica ricotte
• 1 žličica smeđeg šećera
• malo cimeta
• 1/2 žličice vanilije
• 25 listića svježe mente

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije 128 kcal
Masti 4 g
Zasićene masti 1 g
Ugljikohidrati 22 g      
Vlakna 2 g

 

Priprema:

Prethodno zagrijati pećnicu na 175°C.

U zdjeli pomiješati šećer i margarin i miksati. Dodajte bjelanjke i miješati. Dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete smjesu bez grudica.

Podijelite tijesto na male kuglice i oblikujte kolačiće. Posložite na lim za pečenje i pecite oko 15 do 20 minuta ili dok kolačići ne postanu zlatno smeđi.

Umiješajte ricottu u zdjelu i dodajte šećer, cimet i vaniliju.

Na svaki kolačić oblikujte zvijezdu s ricottom. Ukrasite svaki kolačić s listom mente.