Sastojci

• 250g višenamjenskog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 125g omekšanog maslaca
• 120ml mlijeka
• 200g šećera
• 2 jaja
• 1,5 žlice kakaa
• 1 žlica soka od naranče
• 60g bijele čokolade
•  
• Glazura
•  
• 100g maslaca
• 200g svježeg sira
• 300g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• korica 1 naranče
• 1,5 žlica đumbira u prahu

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C.

Mikserom izmiješajte maslac i šećer dok ne dobijete pahuljastu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje. Pomiješajte mlijeko i sok od naranče i dodajte u smjesu. Postupno dodajte brašno s kakaom i praškom za pecivo. Dodajte bijelu čokoladu narezanu na komadiće i dobro promiješajte.

Pecite 20 minuta u papirnatim košaricama u kalupu za muffine. Kada se muffini ohlade, ukrasite ih glazurom.

Glazura

Maslac i sir dobro izmiješajte mikserom. Dodajte vanilin šećer i koricu naranče. Postupno dodajte šećer u prahu i sve dobro izmiješajte. Spremite kremu u hladnjak dok se muffini ne ohlade.